Shakes

Bananen -Flip	Barbados -Flip	Erdbeer-Frappe	Joghurt-Zitronenshake	Kon -Tiki
Mandel -Flip	Orchidee	Sanddorn -Flip	Sommer-Milch -Mix	Trauben -Flip

Bananen-Flip			Zurück
	2 Eiswürfel 1/8 l Milch 2 cl flüssige Sahne 1 Eigelb 1 Banane abgeriebene Schale einer Zitrone 2-4 BL Zucker	Der Bananen-Flip ist ein Milch-Mix-Getränk, das man Kranken als Stärkungstrunk und Müden als Erfrischungs-trunk servieren kann. Eiswürfel zerkleinern und in den Shaker geben. Alle Zutaten, mit zunächst nur wenig Zucker, über das Eis schütten, gut durchschütteln und in ein hohes Becherglas seihen. Den Bananen-Flip kann man jederzeit nach Belieben nachsüssen.

Barbados-Flip			Zurück
	Für 4 Personen	Ein Milch-Mix-Getränk, das sich gut als Nachtisch eignet. Alle Zutaten im Mixgerät verquirlen und in Bechergläsern servieren.
	2 Bananen 4 Eigelb 5 EL Sanddornsaft 2 EL Farinzucker 1/4 l Milch 1 Messerspitze Zimt

Erdbeer-Frappe			Zurück
	1 Becher gekühlter Joghurt 2 BL Vanillinzucker 2-3 EL zerdrückte, leicht gezuckerte Erdbeeren	Erdbeer-Frappe ist eine kühle, kleine Zwischenmalzeit in flüssiger Form, ohne Alkohol und ohne Eis. Joghurt und Vanillinzucker in einem Becher schaumig schlagen. Die Hälfte der Masse in ein Kelchglas füllen, darauf die zerdrükten Erdbeeren verteilen und die restliche Joghurt-Mischung aufgiessen. Mit einem Löffel servieren.

Joghurt-Zitronenshake			Zurück
	175 g kalter Magermilch-Joghurt abgeriebene Schale und Saft einer halben bis ganzen Zitrone 1-2 BL Honig 1 Eigelb 1 Zitronenscheibe	Alle Zutaten bis auf die Zitronenscheibe im Mixgerät gut mischen. In ein hohes Becherglas füllen und nach Belieben mit einer Zitronenscheibe garnieren und mit Trinkhalm servieren.

Kon-Tiki			Zurück
	1/8 l Milch 2 cl Ananassirup 1 Kugel Orangeneis 1 Prise Vanillinzucker Cola zum Auffüllen	Schon lange, bevor die Spanier kamen, kannten die Inkas erfrischende Eisgetränke. Dieser Drink ist nach dem alten Gott der Inkas, Kon-Tiki, benannt. Er erfrischt und macht munter. Alle Zutaten, mit Ausnahme der Cola, in ein Mixgerät geben, kräftig mischen, in ein hohes Becherglas giessen und mit Cola auffüllen. Man serviert mit einem Trinkhalm.

Mandel-Flip			Zurück
	Für 4 Personen	Köstlich und kalorienreich ist der Mandel-Flip. Servieren Sie ihn bitte nie als Aperitif - es sei denn, das Menü wäre damit beendet. Als gehaltvolle Zwischenmahlzeit ist der Flip zu empfehlen. Mandeln im Mixer zerkleinern. Vanillinzucker, Zucker, Eigelg und Milch zugeben und alles durchmixen. In mittelgrosse Bechergläser füllen. Sahne mit Zucker steifschlagen. Auf jedes glas einen Sahnetupfer spritzen und den Schokoladensirup drüberlaufen lassen. Mit Trinkhalm servieren.
	120 g geschälte Mandeln 1/2 Päckchen Vanillinzucker 2 EL Zucker 2 Eigelb 1/4 l Milch 1/8 l Sahne 1 TL Zucker 4 EL Schokoladen-sirup

Orchidee			Zurück
	1 grosse Kugel Vanilleeis 2 cl Vanillesirup 1 BL Malzsirup 1/8 l Milch	Dieser Cocktail wurde wegen seines starken Vanillearomas Orchidee getauft. Denn die Vanille-Pflanze ist eine Orchidee, die ursprünglich in Mexico wuchs. Um an das wertvolle Gewürz zu kommen, stahlen Holländer und Franzosen auf abenteuerliche Weise Vanillepflanzen, um sie mit ins Ausland zu nehmen. Alle Zutaten in einen Mixer geben. Gut durchmixen und in ein hohes Becherglas füllen. Mit einem Trinkhalm servieren.

Sanddorn-Flip			Zurück
	2,5 cl Sanddornsirup 1/4 l Milch 1 Eigelb	Sanddornsirup, Milch und Eigelb im Mixgerät gut mischen. In ein hohes Becherglas füllen und mit Trinkhalm servieren.

Sommer-Milch-Mix			Zurück
	4 EL frische Johannisbeeren 1-2 Eiswürfel 1/4 l kalte Milch 1 Prise Zimt 1 BL Puderzucker 1 Zitronenscheibe	Ein erfrischendes, alkohol-freies Milch-Mixgetränk, das sofort getrunken werden muss. Sonst wird es unansehnlich. Ein hohes Becherglas mit den Johannisbeeren füllen, Eiswürfel drauflegen. Milch, Zimt und Puderzucker im Mixer mischen und drübergiessen. Mit der Zitronenscheibe garnieren. Dazu einen langen Löffel reichen.

Trauben-Flip			Zurück
	1/8 l kalte Milch 1/8 l kalter Traubensaft 1 Eigelb 2 BL Zucker	Dieses alkoholfreie Milch-Mixgetränk wird auch von Kindern gern getrunken. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut mischen. In einem hohen Becherglas servieren. Kinder werden den Trauben-Flip noch lieber trinken, wenn Sie den zucker durch Grenadine-sirup ersetzen.